양파 보관할 때 랩 쓰지 마세요! 햇양파 보관법

양파 보관할 때 랩 쓰지 마세요! 햇양파 보관법 푸드 인플루언서 오븐의 마법사 요즘 햇양파 많이 나오죠?

달큰하고 아삭해서 한 망씩 사 오게 되는데, 저는 이번에 햇양파 보관하다가 제대로 실패했어요. 평소 일반 양파는 껍질 까서 키친타월이나 신문지로 감싼 뒤 랩이나 지퍼백에 넣어 보관하면 꽤 오래 갔거든요.

그래서 이번에도 똑같이 했는데... 며칠 뒤 꺼내보니 양파 표면이 거뭇거뭇하게 변해 있고, 만졌더니 물러 있더라고요.

분명 깨끗하게 보관했다고 생각했는데 왜 이러나 싶어서 찾아봤더니, 햇양파는 일반 저장 양파랑 보관법이 완전히 다르더라고요. 목차 햇양파가 빨리 무르는 이유 햇양파 실온 보관법 껍질 깐 햇양파 냉장 보관법 오래 먹는 냉동 보관 꿀팁 햇양파 보관 시 절대 하면 안 되는 것 햇양파가 빨리 무르는 이유 일반 양파는 저장용이라 수분이 적고 단단한 편이에요.

반면 햇양파는 막 수확한 양파라 수분 함량이 높고 조직이 훨씬 연한 편이에요. 그래서 일반 양파처럼 랩으로 꽁꽁 싸...