수란 톡 터지는 에그베네딕트 만들기 집에서 즐기는 브런치 메뉴 푸드 인플루언서 오븐의 마법사 브런치 메뉴 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 꼭 먹어보게 되는 에그베네딕트! 수란 노른자가 톡 터지면서 홀랜다이즈 소스와 빵 사이로 흘러내리는데, 집에서 만든 브런치인데도 꽤 만족스럽더라고요.
사실 카페 메뉴 느낌이 강해서 집에서 만들기 어렵게 느껴질 수도 있는데, 생각보다 하나씩 차근차근 준비하니 충분히 만들 수 있었어요. 특히 이번에는 전자레인지로 수란을 만들고, 홀랜다이즈 소스도 믹서기로 간단하게 만들어서 생각보다 훨씬 부담 없이 완성되더라고요.
원래는 잉글리시 머핀을 많이 사용하지만, 이번에는 집에 있던 소프트 베이글로 만들어봤어요. 단단한 스타일의 베이글보다는 조금 부드러운 식감의 베이글이 수란과 소스랑 훨씬 잘 어울리더라고요.
그럼 집에서 만드는 홈카페 브런치 에그베네딕트 레시피 정리해볼게요. 수란 톡 터지는 에그베네딕트 소프트 베이글 1개 베이컨 4장 상추 8장 |수란| 계란 2...
