어제 오랜만에 재래시장에 나간 김에 애호박 하나 사려고 하니까 한 개 가격이 2.500원인 거예요, 혹시나 해서 집에 와서 새벽 배송 검색하니 못난이? 애호박이 1720원이어서 못생기면 어때?
맛있으면 됐지! 생각하고 주문했는데 전혀 못난이가 아니더라고요~ 그래서 일주일 매일 집 반찬으로 두고 먹으려고 애호박볶음을 만들었어요.
애호박볶음 만드는 방법 (레시피) 애호박 1개 새우-원하는 만큼(냉동새우) 양파 1/4개 (작은 양파는 1/2개) 새우젓갈 1T (맛소금 가능) 다진 마늘 1/2T 홍고추 1/2개 청양고추 1개 대파 흰 부분 1/3대 식용유(현미유에 참기름 조금 섞었어요) 맛술 2T 깨 - 호박 절이기 (10분) - 소금 1/3T 물 2T *** 밥숟가락 계량(8~9ml), 계량컵 1컵(200ml) 요리_사진_글 : 해피연 애호박 자르기 애호박은 꼭지 부분을 잘라내고 반으로 잘라 반달 모양으로 0.3~0.4mm 두께로 잘라줍니다. : 한 번 소금에 절일 거라서 너무 얇으면 안...
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원문 링크 : 밥도둑 애호박 새우볶음 만드는방법! 오늘저녁메뉴 밑반찬
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