식용곤충 및 신기술 적용 식품의 표시기준

대체식품의 정의와 식품에서의 표시방법에 대한 사항을 정리한바 있습니다. 대체식품의 정의와 표시방법 대체식품의 정의와 식품에서의 표시방법에 대한 사항입니다.

식약처의 대체식품의 표시 가이드라인(2023)에... blog.naver.com 금번에는 식용곤충 및 신기술 적용 식품과 표시기준에 대한 사항입니다. 식약처의 대체식품의 표시 가이드라인(2023)에서 발췌하여 정리한 것입니다. 1.

관련규정 - 식품 등의 표시·광고에 관한 법률, 시행령, 시행규칙 - 식품등의 표시기준 - 식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준 - 식품의 기준 및 규격 2. 식용곤충 식용곤충 「곤충산업의 육성 및 지원에 관한 법률」에 따라 식용곤충 사육기준에 적합한 것으로서, 「식품위생법」에 따라 식품원료로 등록된 곤충 제품명 제품명 표시 방법에 따라 대체한 주요 원재료명을 병기하여 표시하거나, 동물성 원재료명·요리명 등이 포함되지 않고 소비자의 오인·혼동 우려가 없는 명칭표시 - ‘식용곤충명으로 만든 ’ 등...