화장품 제조와 보존제

화장품 안전기준 등에 관한 규정과 맞춤형화장품조제관리사 교수·학습 가이드(식약처)에서 발췌 정리한 내용입니다. 1. 보존제의 정의 및 목적 화장품에서의 보존제란 화장품이 보관 및 사용되는 동안 미생물의 성장을 억제하거나 감소시켜 제품의 오염을 막아주는 특성을 가진 성분을 총칭한다.

화장품이 보존되는 기간뿐만 아니라 소비자가 제품을 사용하는 동안 세균, 진균과 같은 미생물의 오염으로부터 제품을 보호하여 제품이 사용되는 동안 미생물에 의해 오염되어 부패·변질등 물리적·화학적으로 변화하는 것을 막기 위해 사용한다. 2. 보존제의 특성 보존제의 종류는 다양하며 종류마다 균에 대한 효과의 다양성이 존재하며 또한 pH가 낮은 제형에서만 효과적인 보존제가 있지만 넓은 pH 범주에서 효과적인 보존제도 존재한다.

제품이 부패하거나 변질되는 등 변화가 생기면 변질, 변색, 변취, 점도 및 질감이 변하거나 곰팡이가 발생하는 등 상품 품질 열화 및 미생물의 대사산물로 인한 독성이 생기며 병원성 미생물 오...