재료 닭다리400g(거의 다리 4~5개 ) 우유 누룽지 50~100g 양파 1개 마늘 10개 대파 잘라서 5개 정도 대추 10개 시판 삼계탕용 팩 1개 위에 재료는 대략이에요~ 아는 지인분께서 누룽지를 주셨어요~! 마침 딱 오늘이 복날이더라구요 그래서 준비한 누룽지 닭다리 삼계탕 !
시작해볼까용~~~ 재료 닭다리 우유에 재우기 먼저 닭다리를 바울이나 큰 그릇에 넣고 잡내제거를 위해 우유를 잠길정도로 부어줄게요 저는 소금이랑 후추도 넣었어요! 30분정도 재워주세용~ 쿨쿨 재워줄동안 저희는!
채소를 준비합니다 저는 이미 잘라진 대파와 저번에 남은 양파여서 사진은 위 재료사진처럼 통으로 넣었답니다! 혼자먹을거라 양 조절을 위해 양파 남은 반개 , 잘라진 대파는 5개 정도 사용했어요 잘라진 대파가 아니면 1개정도 자르면 딱 적당할거같아요 20분정도 지났을때 닭다리를 데치기 위해 물을 끓여줄게요 인덕션이어서 물이 팔팔 끓는데 오래걸리더라구요!
빨리 물이 끓여지신다면 30분 지난 후에 바로 끓...
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원문 링크 : 복날 챙기셔야죠! 고소한 누룽지 닭다리 삼계탕
