대학교때 답사를 가서 기회가 될때마다 즐겨마셨던 <한산소곡주> 그 시절의 추억을 떠올리며 와이프가 그 맛을 기억하고 있었는데 얼마 전에 한산소곡주의 병은 모두 같지만 제조하는 양조장은 모두 다르다는 놀라운 이야기를 듣고 과거의 맛을 떠올리며 유독 특별하다고 하는 삼화양조장에서 만든 한산소곡주의 맛을 알아보고자 이번에는 양조장의 이름까지 찾아보면서 주문해보았다 음 내가 이렇게 큰 것을 주문했엇나 꺼내는 영상까지 찍고 싶은데 무게가 제법 나가서 한번 천천히 구성을 살펴보았는데 벌써부터 설레이는 애주가의 마음이란 1500년으로 부터 시작되는데 백제 황실의 전통을 간직하고 있으며 찹쌀과 누륵을 주 원료로 100일간 발효하여 빚어진다고 한다 감미로운 술맛과 주도가 높아 일단 마시게 되면 자기도 모르는 사이에 취기가 올라 일어나지 못하게 만든다는 우리나라의 고급 전통술이라는 설명이 있다. 백제멸망 후 유민들이 나라잃은 한을 달래기 위해 하얀 소복을 입고 술을 빚었다하는 유래가 있다는 것을 이번...
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원문 링크 : 선물용으로 강력추천 <한산소곡주 삼화양조장>
