마트에서 장을 보다가 우연히 발견한 사케 <북극곰의 눈물 준마이> 가격은 22,900원으로 북극곰이 그려져있어서 꽤나 우리의 눈길을 끌었던 술이다 SNS에서 큰 인기를 끌었다는데 북극곰 스티커의 비주얼과 스토리로 눈길을 사로잡기는 한듯 하얀 천으로 감싸진 병과 라벨에 그려진 보송한 북극곰이 북극의 차가운 이미지와 깔끔하고 순한 맛을 기대하게 만든다고 하는데 그저 잘 모르겠고 북극곰이 귀여웠다 이말이야 160년 전통을 이어온 히로시마의 명주 미야케혼텐 양조장에서 만들어진 이번 사케는 기후변화로 인해 살 곳을 잃어가는 북극곰의 슬픔을 함께 나누자는 마음으로 이 술을 기획했다고 하는데 도수는 14도로 낮지는 않은 편 상온 혹은 미지근한 온도(13~15도)에서 먹어야 진정한 맛을 느낄 수 있다고 하는데 그런거 모르겠고 일단 바로 시음해본다 일본 사케를 국립중앙박물관 잔에 따르는 기묘한 조화로움 오늘도 선비님 거하게 취하셨다 알코올 자체의 향은 강하지 않은데 술에서 약간의 쓴맛과 아주 약간의...
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