웨이팅 끝에 드디어 영접한 사당 고기 맛집 <육태기 사당본점>(삼겹살, 목살, 가브리살, 계란찜, 냉면)

청모를 위해 오랜만에 전전직장 사람들을 보러 방문한 사당 4군데 정도 리스트를 뽑아놓고 방문했는데 어디든 웨이팅이 가득하여 일단 이름을 적고 기다렸고 최종 선택지로 골라진 이곳 <육태기 사당본점> 한시간 가량 기다린 끝에 앉을 수 있었는데 일행 중 한명이 여기서만 벌써 3번쨰 정모를 한다고 할 정도로 꽤나 보장된 고기 맛집 사람들이 정말 많았는데 고기를 직접 구워주는 덕에 더 인기가 많은 느낌이다 오래기다리셨다고 사장님이 특별히 직접 구워주셨는데 13년 경력의 고기굽기 장인의 모습으로 편하게 먹을 수 있었다 우리가 주문한 B세트 삽겹살, 목살, 가브리살 그리고 버섯과 고구마 기본 찬으로 제공되는 된장찌개와 부추무침, 무쌈, 깻잎장아찌와 각종 소스들 하나하나 고기와 잘 어울리는 조합이었다 폭탄 치즈 계란찜이 제법 맛있어서 소맥을 술술 넘기게 하는 맛이었다 신선한 핑크빛에 고기 육즙이 좔좔흐르는 삼겹살과 목살 13년 경력의 고기 굽기 장인의 스킬을 보여주시듯 미쳐버린 감칠맛을 보여주는 ...