볶음 고추장 & 명절음식 활용 김밥 만들기

안녕하세요 도찬마미입니다. 명절이후 매콤한 음식만 찾게 되고 있습니다.

근데 냉장고에 명절음식 한가득... 나물을 보니 다 때려넣고 고추장에 쓱쓱 비벼먹었으면 좋겠단 생각이 들더라구요 ㅋ 좋아 그럼 편하게 말아볼까?

싶었습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 일단 볶음 고추장 먼저 만들어 보겠습니다.

고추장 크게 3스푼, 액상 알룰로스 7스푼, 매실 액기스 2스푼, 마늘 2스푼, 쪽파, 소고기다짐육 , 배1/4 핏물 뺀 소고기 다짐육에 소금과 후추, 맛술을 넣고 먼저 볶아 줌니다. 그리고 한번에 다 넣고 끓이시면 됨니다.

소고기 다짐육을 먼저 볶은 후 고추장을 넣었어야 하는데 깜박하고 다른 재료를 먼저넣어서 따로 볶아서 넣어 줬습니다. 만드는 방법은 간단하죠?

저는 집고추장을 사용해서 조금 짜게 됐습니다. 그리고 배는 올 추석에 선물로 들어온게 많아서 넣어 봤는데 생략하셔도 됩니다.

그리고 참기름이나 들기름을 넣으면 더 맛있는데 기름 종류를 넣으면 산패가 되서 오래 보관이 안됨니다. 그래서 저는 먹...

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