화성 동탄맛집 징기스칸 램 - 양에 관한 Lamb, Sheep, Awe, Rem, Mutton의 차이

1박 2일 안성 여행에서 저녁으로 양갈비를 먹었다. 징기스칸 램에 갔는데, 거기서는 특이하게도 일반 양꼬치 집처럼 숯불 위에 올려서 바로 굽는 것이 아니라 중앙이 불룩하게 튀어나온 불판 위에 얹어서 구웠다.

이렇게 굽는 것을 홋카이도(北海道, 북해도)식이라고 하나 본데, 정작 홋카이도에 갔을 때는 있는지도 몰라서 찾아볼 생각도 하지 못했다. 그런데 뭐 알았어도 사 먹지는 않았을 것 같다.

일본에서 사 먹은 음식 중에 만족스러운 것이 거의 없었으니까. 대부분 맛에 한 번 배신을 당하고, 가격에 두 번 배신을 당했다.

고기는 크게 양갈비와 양등심이 있고, 둘 중에 익숙하면서도 저렴한 양갈비를 주문했다. 양꼬치 집에 가면 보통 양..........