블루베리 케이크(Blueberry cake) - 맛과 영양은 최고지만 예술성은 꽝

옛날부터 은영이는 무슨 일만 있으면 케이크(Cake)를 그렇게 만들어 댔다. Previous image Next image 그것도 보통 케이크가 아니라 대짜 생일 케이크를 그렇게 만들었는데, 케이크 시트(Cake sheet)까지 직접 굽고 생크림(Cream)까지 직접 내는 모습을 옆에서 보고 있자면 '왜 고생을 사서 할까?'

하는 생각이 절로 난다. 맛과 영양은 인정한다.

유기농 같은 비싼 재료를 쓰는 것은 아니지만 보통 중에는 최상급을 쓰고, 이상한 것을 절대 넣지 않으며, 향 또한 따로 첨가하는 것이 없다. 그런데 뭐 예술성은 꽝이다.

희한하게도 정성을 들일수록 결과물이 이상하다. 늘 케이크를 어떻게 장식할지 고민하는 우리 은영이.

기술 영역에서는 일가견을 이루었지만 예술 영역에서는 답보 상태인 우리 은영이가 요즈음 빠져 있는 것은 블루베리(Blueberry)다. 케이크를 만들어야겠다 싶으면 사흘 전부터 블루베리 잼(Blueberry jam)을 만들기 시작한다. 100세 인생이 ...

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