새벽 6시, 아이들 깨기 전의 고요한 시간에 나는 방울토마토와 함께 최근에 산 로모커피 느와르 블랙을 모닝커피로 내려 마셨다. 로모커피를 고르게 한 이유는 다크 로스팅의 무게감과 고소한 풍미를 원했기 때문이며, 포장처럼 묵직한 200g 홀빈이 도착하자마자 진하고 달큰한 다크 초콜릿 향이 주방에 퍼졌다. 필립스 자동커피머신을 가득 채워 버튼 한 번으로 원두가 갈리고 크레마까지 만들어지자, 쌍둥이들의 잠깐의 휴식 시간에도 기계 소리와 향이 내 하루를 시작하게 했다. 에스프레소 두 샷을 진하게 뽑아 뜨거운 물을 섞어 아메리카노를 만들었고, 갓 내려진 커피 위의 황금빛 크레마가 피로를 씻어주는 듯했다. 방울토마토와 함께 한 첫 모금은 의외로 깔끔했고 산미 없이 다크 로스팅의 묵직한 바디감이 돋보였다. 카카오 닙의 쌉싸름함이 입안을 감싸고, 입 안이 상쾌해지는 느낌이었다. 빈속이었지만 속 쓰림 없이 넘어갔다. 방울토마토의 상큼함이 먼저 터진 뒤 커피의 풍미가 거듭 올라와 균형이 훌륭했다. 다크 로스팅에서도 불필요한 탄 맛이 없고 흑설탕 같은 은은한 단맛이 남아 전체적으로 무척 조화로웠다. 원두가 전국의 카페에 납품하는 로스터리로 알려진 만큼 가격 대비 품질이 뛰어나 홈카페에서도 전문점 급의 맛을 낸다고 느꼈다. 200g 한 봉지로도 매일 아침 편하게 즐길 수 있어 가성비가 탁월하다고 생각했다. 로모커피 느와르 블랙은 상시 사용할 만한 훌륭한 선택이었고, 집에서의 홈카페 수준이 한층 올라간 듯한 만족감을 남겼다. 마지막으로 친구들에게도 이 원두를 권하고 싶어지지만, 오늘은 육아와 업무에 집중해야 하는 현실 속에서도 이 작은 휴식이 내게 큰 힘이 되었다.
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