중국식 오이무침(파이항과)만들기

작년에 갔던 중국 운남성 여행에서 처음 먹어보고 반하게 된 중국식 오이무침 '파이항과'오이 2개마늘 2알소금1/2T(오이 절일 때)설탕1/2T간장 1/2T식초 2T-----------------마지막에고추기름 쪼르륵참기름 쪼르륵간장씨가 적은 청오이 2개를 준비!필러로 씨 있는 부분만 깍아내기파이항과의 포인트!!

오이를 밀대로 두드려서뿌신다?ㅋㅋㅋㅋㅋ오이에 양념이 더 잘 배게 하는 거라고 함두드린 오이를 적당한 크기로 자른 후소금에 10분간 절여준다절인 오이는 물기를 짠 후 각종 양념과 마늘을 넣고 버무린다바로 먹어도 되고 냉장고에 한두시간 둔 후에 먹어도 된다확실히 우리나라 오이무침과는 다른 파이항과깔끔한 맛이 무한대로 들..........