옹(甕)은 '독'이라는 우리말의 한자어로서 그릇의 형태를 일컫는 말인데요. 옹기(甕器)는 약토(藥土)라는 황갈색의 유약을 입힌 그릇으로 질그릇과 오지그릇의 통칭입니다.
주로 우리나라에서 사용되는 그릇으로 간장, 된장, 고추장 등 장류를 저장할 때나 삭힐 때 사용하는 세계에서 한민족만이 가지는 독특한 음식 저장 용기라고 할 수 있는데요. 장독대에 늘어서 있는 장독들을 떠올릴 수 있겠지요.
옹기가 한반도에서 처음 사용된 것은 신석기시대로 알려졌는데요. 독은 선사시대부터 만들어져 음식물을 저장하거나 시신을 넣는 관으로도 사용되었습니다.
삼국시대에 들어와서는 생활에 더욱 긴요하게 사용되어 고구려 고분벽화에 크고 작은 독을 늘어놓은 장면이 있기도 하고 백제와 신라에서는 쌀이나 술, 기름과 간장, 젓갈 등을 저장하였다는 기록이 남아 있습니다. 옹기는 원래 질그릇과 오지그릇을 통칭하는 말이지만 지금은 주로 오지그릇을 가리키는 말이 되었습니다.
질그릇은 흙으로 빚어 잿물 없이 구운 도기를 말하고 ...
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원문 링크 : 옹기 뜻과 종류
