팔공산카페)초이스엠 - 팔공산 초신상 베이커리 카페

팔공산로에 위치한 대형 베이커리 카페 초이스엠은 넓은 주차장을 먼저 자랑한다. 대구 동구에 자리 잡았고 신관 공사와 리모델링이 진행 중인 가운데, 본관은 아직 공사 중이나 신관은 이미 오픈해 방문객을 맞이한다. 신관 입구의 화살표를 따라 들어가면 새로운 공간이 나오며, 본관 리모델링이 완료되면 간판도 변화가 예상된다.

방문 시점의 특징은 빵류의 판매가 많아 다소 품목이 빠져 있는 편임에도 단팥빵이 특히 인기가 많다. 가정에서 간단히 모임에 가져다 주기 좋은 단팥빵은 이곳의 대표 메뉴로 꼽힌다. 몽블랑 역시 주력 메뉴로 손꼽히며, 소고기 요리 후에도 큰 인기를 유지한다. 커피 메뉴로는 대형 카페답게 카페 라인업이 갖춰져 있으며, 대형 갬카 아메리카노의 가격이 합리적이라는 점이 방문 포인트로 언급된다. 또한 이 공간은 제빵 기능사들을 배출하는 교육 공간이기도 하여 상업적 운영 이면의 교육적 가치를 함께 느낄 수 있다.

공간 구성도 눈에 띈다. 엘리베이터가 설치되어 있어 몸이 불편한 이용자도 편하게 이용 가능하며, 테라스 좌석과 아기의자도 준비되어 있다. 키즈 출입이 가능한 공간은 있어도 전체적으로 내부가 넓고 좌석 간 간격이 충분해 아이의 울음에 대해 다른 이용자들의 눈치를 덜 보아도 된다. 내부 구경을 마친 뒤에는 커피를 즐기며 담소를 나누는 분위기가 조성된다.

팔공산 인근의 이곳은 오래된 빵집의 전통과 젊은 사장님의 감각이 어우러진 공간으로 평가된다. 신구관의 공사 상황과 함께 방문객은 넓은 공간과 여유로운 동선, 초이스엠만의 독특한 분위기를 경험할 수 있다. 팔공산의 분위기와 어울리는 베이커리 카페로서 지역 주민과 방문객 모두에게 편안한 휴식 공간으로 남아 있다. 팔공산 베이커리 카페, 대구 카페, 대구 동구 카페, 팔공산 신상 카페, 팔공산 대형 카페, 팔공산 빵집.