대구북구맛집) 홍숯불갈비 - 칠곡4지구갈비맛집추천

주차장 X 위치 대구 북구 학정로106길 21 1층 ️ 연락처 053-323-6899 영업시간 화-일 11:30-23:00 (15:00-17:00 브레이크타임) 안녕하세요 오늘 방문한 곳은 학정동에 있는 홍숯불갈비입니다. 필라테스 수업이 학정동에서 있어 필라테스 후 저녁을 먹으러 간 곳인데 담에 점심에 와도 괜찮을 것 같다는 생각이 들더군요. 위치는 4지구 골목 쪽에 있어 점심시간에 경대병원이나 관공서에서 많이 찾을 만한 곳으로 보였습니다. 내부는 쾌적하고 넓어 단체 모임에도 어울릴 만큼 여유롭고 깔끔한 분위기였습니다.

저희는 홍갈비 2인분과 된장찌개, 공기밥 2개를 주문했습니다. 홍갈비는 수원식 양념갈비로 매장만의 특제 양념으로 만들어져 중독성이 강하다고 홍보되어 선택했는데, 기대를 저버리지 않는 맛이었습니다. 반찬은 샐러드, 상추 재래기, 장아찌 등이 차려졌고 파김치의 비주얼이 특히 인상적이었으며 파김치가 매우 맛있었습니다. 홍갈비 2인분이 나왔고 운동 후라 가볍게 먹으려 했지만 양이 생각보다 많아 만족스러웠습니다. 갈비는 불에 타지 않는 적당한 양념과 육질이 어울리는 편으로 느껴졌고, 잡내가 나지 않아 전체적으로 깔끔한 맛이었습니다.

양념갈비와 함께 밥과 된장찌개가 같이 준비되어 양념의 풍미를 밥과 함께 즐길 수 있었습니다. 양념소스의 맛도 좋아 누구나 좋아할 만한 맛집으로 평가되었고, 밥 위에 고기를 얹고 와사비를 얹어 한입에 먹는 방식도 잘 어울렸습니다. 사장님의 음식 솜씨를 확인할 수 있는 경험이었고, 가성비 좋은 점심 특선 메뉴와 맛있는 양념갈비를 함께 즐길 수 있는 곳으로 기억에 남았습니다. 다음 방문에서는 점심 특선 메뉴로 갈비찜 짜글이를 맛보고 싶다는 생각이 들 정도로 매장이 확실한 매력을 보였습니다. 이름만 들어도 맛있을 것 같은 조합으로 보였고, 칠곡구역의 맛집으로도 손꼽힐 만한 곳이라는 인상이 남았습니다.