당근주스 혈당지수가 높아서 걱정이신 분들이 많은 것 같습니다. 결론부터 말씀드리면 아침 공복에도 드셔도 됩니다.
당근주스 혈당 걱정안해도 되는 이유 미국 5대 암 센터에서는 항암치료 보조 식품으로 당근주스를 사용합니다. 암 환자들에게 아침 공복에 당근주스를 마시게 해요.
그런데 일반인이 걱정할 필요가 있을까요? 당근에는 베타카로틴이 많이 들어있습니다.
강력한 항산화 작용으로 암세포 성장을 억제하죠. 오히려 공복 상태에서 마시면, 흡수율이 높아져 몸에 더 좋다고 합니다.
씹어 먹는 것보다 혈당지수가 조금은 상승할 수 있지만, 공복에 빵도 드시잖아요. 공복에 커피도 먹잖아요.
공복에 밥 먹는 것보다도 혈당지수 상승은 미미합니다. 걱정할 필요가 없으세요.
아침 공복에 먹었던 당근주스 저도 아침대신 사과당근 양배추 주스를 마신 지 1년이 지났어요. 저의 건강은 완벽하게 회복이 되었습니다.
일주일에 1~2번 정도는 당근만 넣고 갈아먹기도 해요. 아무런 탈 없습니다.
미미한 혈당 상승을 걱정하...
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원문 링크 : 당근주스 혈당 안 보시면 무조건 손해입니다
