2024년 4월 [다이닝고]

요리가 일품인 일식 다이닝 바 다이닝고 서래마을에서 오랫동안 사랑받은 스시고에서 오픈한 이자카야! 스시가 맛있는 편이라 기대를 안고 방문했어요.

다이닝고의 전경 메뉴판을 미리 볼 수있었어요. 기본 세팅 진 하이볼이랑 에비스 생맥 주문!

진 하이볼은 술맛이 센편은 아니었어요. 음료처럼 홀짝홀짝 첫 메뉴는 사시미에요.

숙성의 정도가 기가 막혀서 입에서 살살 녹고 횟감 하나하나의 맛이 살아있었어요 참치 속살, 뱃살, 광어, 삼치, 방어, 단새우, 전복으로 구성되어있어요. 다음으로 나온 "대왕"후토마끼 이렇게 큰 후토마끼는 처음이었어요.

한입에 먹을 수 있는 크기는 아니고 해체해서 조금씩 조합해서 먹었어요. 정말 감탄을 부르는 맛🏻🏻 횟감은 물론 맛있고 궁채무침, 장아찌, 일본식 단무지, 시소잎, 계란 하나하나 모두 맛있었고 특히 유부가🏻 마지막 메뉴는 규카츠 산도 버터향 작렬하는 빵 사이에 부드러운 안심카츠 트러플 소스, 치즈, 양파, 시소잎의 조화가 완벽 그자체였어요.

맥주나 하이...

요청 처리 중입니다...

2024년 4월 [다이닝고]

등록된 다른 글