임신중독증, 당뇨 산모의 식단관리(식이요법)

임신 중독증 산모의 식이요법 (1) 5가지 영양소로 하루 30가지 이상의 식재료로 균형 잡힌 식단을 계획적으로 섭취할 수 있도록 식단을 구성한다.(저염, 저지방, 고단백 식단) (2) 너무 맵고 향이 강하거나 젓갈 같은 자극적인 음식은 임신 중독증의 증상인 부종과 고혈압이 증가될 수 있으나 너무 싱겁게 조리하는 경우 음식 섭취가 어려워 영양상 의 문제가 올 수 있으므로 약간 싱거울 정도로만 염분을 첨가한다.

김치 종류를 섭취하는 경우 평소보다 양을 반으로 줄이는 것이 좋다. (3) 임신 중독증이 있으면 단백뇨가 생기는데 혈중 단백질 중 알부민 배출이 많으므로 살코기, 생선, 멸치 등 단백질 식품과 함께 엽산이 풍부한 재료로 식단을 구성한다. (4) 커피나 핫초코 등 카페인 음료, 청량음료 등을 제한한다. (5) 임신 중독증 산모는 빈혈이 잘 발생하므로 철분 섭취 식단을 제공한다. (6) 부종이 있다고 해서 너무 수분 섭취를 제한하면 탈수 현상이 나타날 수 있으므로 몸에서 수분을 요구...