아욱죽 끓이는법 건강죽 아욱나물요리 된장아욱죽 레시피 시장에 나갔더니 아욱이 나왔더라고요 제가 아욱국을 좋아해서 반가운 마음에 한 단 사들고 왔어요 결혼 전엔 집 앞 텃밭에서 아욱을 키워서 사 먹는 채소라는 생각해 본 적이 없는데 결혼해 나와서 살림을 해보니 어릴 적 먹었던 채소들도 반갑게 느껴져요 반은 된장국 끓이려고 남겨놓고 우선 뜨끈하게 아욱죽이 먹고 싶어서 쌀부터 불려놓았지요 한낮 기온은 높은데 아침저녁으로 왜 이렇게 으슬으슬 한지 뜨끈한 죽 생각이 나더라고요 단백질과 칼슘 함유량이 시금치보다 2배 이상 높다는 아욱 맛만 좋은 줄 알았는데 영양도 풍부해요 구수하고 부드러워서 부담 없고 한 그릇 하면 든든해지는 된장아욱죽 레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 아욱 200g 쌀 1컵 국물용 멸치 한 줌 10g 건새우 한 줌 10g 물 또는 쌀뜨물 1,200ml 참기름 1 큰 술 된장 듬뿍 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 깨소금 약간 밥솥 쌀 컵, 밥숟가락 기준 아욱죽 만...
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