간장무우장아찌 무침 만들기 일주일 집반찬 오독오독 무우짠지 만드는법 입맛 없을 때 생각나는 무장아찌를 만들었어요 태어나면서부터 결혼 전까지 30년 가까이를 할머니와 함께 살았어요 그때는 밥상에 너무도 당연히 올라가 있어 소중한 걸 몰랐었는데 결혼하고 나서는 무장아찌를 통 먹어볼 기회가 없더라구요 시장에 팔긴 해도 선뜻 손이 가지도 않구요 100세를 넘겨 사신 할머니는 이제 가시고 안 계시지만 할머니가 해주셨던 그리운 옛날 반찬 무장아찌를 만들어 보았어요 할머니는 무짠지라고 부르셨는데 할머니의 무짠지는 1년 가까이 오랜 시간을 들여 만든 장아찌였어요 저는 10일 만에 속성으로 만든 짜지 않은 무장아찌를 만들었는..........
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