안녕하세요 시장한바퀴 돌고 왔는데 날이 많이 덥네요 커피 줄여야 하는데 날이 덥다보니 또 슬금슬금 커피를 마셔요 더우면 덥다고 마시고 추우면 춥다고 마시고.. 커피 끊기는 어려울것 같아요c 저는 겨울에는 주로 핸드드립으로 내려마시고 여름에는 주로 카페서 사먹습니다 밖에 돌아다니다보면 덥고 목마르니까요 ㅎ 근데 요즘은 카페도 가기 힘든 상황이잖아요..
요즘은 줄곧 하루한번정도는 모카포트를 이용해서 커피를 내려요(모카포트는 커피를 올린다고 해야되나ㅎ) 비알레띠 브리카 이것은 저의 필수품… 비알레띠 브리카 모카포트1-2인용 입니다 매일쓰는 포트라 닦아도 얼룩이 있고 좀 지저분 하죠… 손때묻은 느낌이라 전 그러려니 합니다만.. 모카포트는 사용하면 할수록 커피맛이 좋아진다고해요 진짜인지 아닌지는 모르겠어요 알베르토몬디님 유튜브에서 보니 그분이 그러더라구요 최근에 커피인문학 수업을 듣고 알게되었는데 모카포트는 1930년대에 이탈리아의 비알레띠 라는 여사님이 발명했다고 하네요c 모카포트 사용법...
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원문 링크 : 모카포트로 커피 만들기(비알레띠 브리카)
