여름엔 열무국수 냉면육수로 간단하게 만들기

아침저녁으론 선선하지만 한낮에는 30도 뜨거운 날씨가 계속되네요 한편으로는 이 더운 여름 얼른 지나갔으면 했지만 찬바람이 부는 게 벌써? 싶은 게 아쉬운 것도 사실이에요 오늘은 시원한 여름 별미 열무국수를 만들어봤어요 간단한 재료로 시원하게 한 끼 해결할 수 있지요 열무국수 2인분 재료 소면 또는 중면 크게 한 줌 160g 얼려놓은 시판 냉면육수(320ml) 열무김치 국물 (320ml) 열무김치 적당량 설탕 1 큰 술 식초 1 큰 술 오이, 삶은 달걀 선택사항 다 익어서 새콤새콤 한 열무김치에요 여린 열무로 만들어서 엄청 연해요 시판 냉면육수 1팩에 동량의 열무김치 국물도 준비했어요 냉면육수와 열무김치 국물을 섞어서 간편하게 만들 거예요 우선 국수를 삶기 전 계란부터 삶아줘요 요게 더 오래 걸리니까요 소금 반 큰술 넣고 12분 정도 완숙으로 삶아줍니다 물 2리터 팔팔 끓여 소금 반 큰술 넣고 소면을 삶아줍니다 국수 1인분 100그램이라고 표시되어 있는데 저는 간식으로 먹을 거라 2인...