여름에 시골에서 받은 감자가 감자찌개 감자볶음 웨지감자 감자전 등등등을 해먹고도 아직 남아있어요 이번엔 또 뭘 해 먹을까 하다가 감자샐러드를 만들어 보았어요 으깬 감자에 계란하고 마요네즈 넣어 버무리면 간단하면서도 맛 좋은 샐러드가 되지요 얼른 후다닥 만들어 볼게요~~ 감자 달걀 샌드위치 재료 감자 3개 계란 5개 오이 1개(생략 가능) 마요네즈 3-4 큰 술 머스터드 1-2 큰 술 꿀 2 큰 술(설탕, 올리고 당으로 대체 가능) 감자, 계란 삶을 때 소금 소량 계란 5개를 소금 조금 넣고 찬물일 때부터 삶아줍니다 물이 뜨거울 때 넣어도 되지만 그럼 계란이 깨질 수도 있고 뜨거운 물이 튈 수도 있으니까요 찬물일 때부터 넣고 끓이면 완숙 시간 15~18분 정도 걸려요 삶은 직후 찬물에 담가 식혀주면 껍질 까기가 수월해요 껍질을 깐 감자 3개를 물을 두 컵 정도 넣고 소금 약간 넣고 삶아요 아차차 굳이 통째로 삶을 필요가 없음을 느끼고 얼른 꺼내서 4등분씩 잘라줬어요 그래야 금방 익어요...
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감자달걀샌드위치
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감자샐러드
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계란감자샐러드
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사라다빵
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샌드위치
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샐러드빵
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에그샌드위치
원문 링크 : 든든한 간식 감자 에그 샌드위치 샐러드 빵 만들기
