백종원 마늘쫑무침 만드는법 고추장 마늘종무침 양념 레시피 매콤달콤 아삭한 맛에 너무 매력 있는 식감 마늘종 요리 한철 나오는 국산 마늘쫑 아껴먹으려고 김치냉장고 깊숙이 넣어놓고 깜빡 잊었다가 김냉 청소하다 찾아서 바로 무침 만들었어요 살짝 데쳐내 고추장무침 하면 알싸한 맛은 없고 아삭 뽀득하면서도 매콤달콤 맛있는 반찬 한 가지 완성! 마늘종무침 왠지 번거로울 것 같지만 살짝 데치고 고추장이랑 갖가지 양념 넣어 살살 버무려 주기만 하면 되는 5분도 안 걸리는 초간단 반찬이에요 마늘종이 이만큼만 남은 게 아쉬울 정도로 정말 맛있는 반찬이니까 마늘종 철 끝나기 전에 맛나게 무쳐보세요 ^^ 재료 준비 재료 마늘종 손질 후 200g (데칠 때 소금 1/2 큰 술) 고추장 수북하게 1 큰 술 고춧가루 납작하게 1 큰 술 양조(진) 간장 1 큰 술 조청 1 큰 술 매실청 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 다진 마늘 1/3 큰 술 통깨 약간 밥숟가락 기준 백종원 마늘쫑무침 만드는법 참고하였으나 양념은...
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