연어 오차즈케 만들기 연어요리 일본 가정식 녹차밥 레시피 입맛 없을 때 누룽지를 주로 찾게 되는데 누룽지처럼 구수하면서도 속도 편해서 가끔 찾게 되는 또 다른 음식을 소개해요 녹차 우린 물에 밥을 말아 담백하게 먹는 녹차밥 오차즈케인데요 오차즈케는 주로 밥과 국을 따로 먹는 일본 식문화에서 독특하게 차에 밥을 말아먹는 일본 가정식이에요 녹차물만 넣어 담백하게 먹을 수도 있고 명란젓이나 연어를 구워올려 먹기도 하는데 오늘은 제가 좋아하는 연어!! 오랜만에 연어 스테이크 구워서 연어 오차즈케 만들어 보았어요 자극적인 음식에 지쳐 가끔 슴슴하게 먹고 싶은 날 생각나는 메뉴에요 연어 오차즈케 만들기 간단한 버전으로 쉽게 만드는 법 소개합니다 재료 준비 재료(1인분) 연어 200g 밥 1인분 맛술 1 큰 술 소금, 후추 약간 올리브유 1-2 큰 술 녹차 티백 2개 뜨거운 물 400ml 쯔유 1-2 큰 술 조미 김가루, 통깨 조금 (또는 후리가케) 쪽파 1줄기 밥숟가락 기준 연어는 200g이라...
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