들깨무우국 레시피 고기없이 맑은국 요리 들깨무국 무채국 아침국으로는 맑고 깔끔한 국이 좋아 보통 맑은 국 위주로 끓이는데 아침 기온도 떨어지고 비도 잦은 요즘 따뜻한 국물 생각이 자주 나는 것 같아요. 맑은 국 종류로 뭘 끓일까 하다가 구수한 들깨 뭇국 생각나서 끓여봤어요.
시원하고 구수한 맛이 좋은 들깨 뭇국은 먹으면 속이 편안해 참 좋아하는 국이에요. 지난달에 산 무는 매운맛이 있었는데 11월 들어서서 그런가 이번에 산 무우가 맛이 들었더라고요.
시원하고 단맛도 좋고요. 무우국 끓여도 맛있겠다 싶어서 채 썰어서 무채국 끓여보았답니다.
들깨가루도 듬뿍 넣어서 구수하게요. 보통 뭇국하면 소고기무국 떠올리기 마련인데 고기 없이 들깨가루 듬뿍 넣어 끓이는 들깨무우국도 구수해서 참 맛있답니다.
빠르게 만들 수 있는 별것 아닌 국이지만 무채 듬뿍 넣어 만들면 무우 건더기만 건져먹어도 부드러워 좋고 밥 말아 먹으면 속이 따뜻한 게 든든해져 좋지요. 아침국으로 좋은 맑은 국 요리 들깨무우국 레...
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