바지락술찜 레시피 버터조개술찜 백종원 바지락술찜 만드는법 간단한 술안주로 만들어 본 바지락 술찜 바지락 요리 중 가장 간단한 요리가 아닐까 싶습니다. 바지락에 술 종류로 청하나 청주, 화이트 와인 등 한 컵 정도 넣어 입 벌릴 때까지 끓여 주기만 하면 되니 세상 간단한 요리지요.
만드는 과정은 정말 간단하지만 조개에서 나오는 감칠맛이 좋아 별다른 재주를 부리지 않아도 야들 야들 맛 좋은 조갯살과 시원한 국물을 얻을 수 있는 요리라서 좋아해요. 날이 갈수록 점점 최대한 간단한 요리를 찾는 저를 발견하네요.
ㅎㅎ 하긴 간단한데 맛있으면 장땡이죠? 집 근처 이마트가 두 주마다 수요일에 문을 닫는데 그 전날 오후쯤 마트 가면 생선이나 어패류, 고기 등등 할인가에 구매할 수 있어서 종종 찾아간답니다.
고물가 시대라 세일이 반가워 화요일만 되면 마트 가볼까 생각이 드는데요. 마침 바지락에 세일 바코드 붙이고 계시는데 조개류치고 기한도 넉넉해서 고민 없이 냉큼 집어 왔답니다.
조개류라 묵히기 애...
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