납작감자구이 만들기 으깬감자 오븐요리 스매쉬드포테이토 한창 sns에서 핫했던 납작감자구이 스매쉬드포테이토를 겨울간식으로 만들어 보았어요 이 감자구이는 만들기는 쉬운 간식인데 맛은 또 엄지척이거든요~ 딱 봐도 만드는 과정이 예상이 되시죠? 감자를 쪄서 그릇으로 꾹 누른 다음 바삭하게 구워낸 감자구이에요 납작하게 눌린 감자 모양에 비주얼쇼킹이었는데 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하고 고소하고 짭조름하게 맛있어요 긴긴 겨울밤 야식으로도 좋고 아이 방학 간식으로도 좋아요 그냥 먹어도 담백하게 맛있는 감자구이에 랜치소스 만들어 곁들이니 정말 꿀맛이에요 고소한 납작감자구이 만들기와 상큼한 랜치소스 만드는 법까지 자세하게 소개해볼게요 재료 준비 재료 감자 4개 올리브유 2-3 큰 술 허브솔트(또는 소금, 후추) 약간 파마산 치즈 1 큰 술 소금 1/2 큰 술 (랜치소스) 플레인요거트 1개 80g 마요네즈 3 큰 술 다진 양파 1 큰 술 꿀 1 큰 술 레몬즙 1 큰 술 다진 마늘 1티스푼 소금, 후추...
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