[직장인 재택근무 점심] 애매하게 남은 채소 활용 | 배추 계란말이

재택근무를 하는 날이면 일하면서도 계속 점심에 뭐먹지 고민이다. 오늘은 냉파 할겸, 남은 배추도 처리할겸 배추 계란말이를 도전해보았다.

사각 팬을 너무 써보고싶었는데, 마침 있어서 도전! 배추 계란말이 재료 계란 3개 배추 혹은 야채 쪼가리 소금, 후추 후리가케(없어도 됨) 파슬리(장식용) [배추 계란말이 레시피] 배추(채소)를 잘게 썰고, 계란물을 풀어줍니다.

계란물을 살짝붓고, 약간 익어갈 쯤 배추를 올려줍니다. (후리가케나 김가루가 있으면 배추위에 뿌려주세요) #후리가케 는 하나쯤 사두면 정말 유용하다.

밥에 그냥 뿌려먹어도 맛나고, 계란밥에 뿌려먹어도 맛나고, 계란말이나 계란찜 할 때 넣어도 맛나다. 예전에 이자까야 알바할때, 계란밥에 후리가케가 올라갔는데 너무 맛있어서 한때 중독됐었다..ㅋㅋ 말고, 계란물 붓고 반복해줍니다.

확실히 사각팬을 사용해보니, 왕초보도 계란말이를 예쁘게 만들 수 있었다. 이건 꼭 사야해..!!!!

너어무 예쁜 계란말이 완성! 이 계란말이가 정녕 내...

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[직장인 재택근무 점심] 애매하게 남은 채소 활용 | 배추 계란말이 | 냉장고 파먹기

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