필리핀 조기유학 알라방 근처에는 싱싱한 해산물도 즐길 수 있어요~

필리핀 조기유학 알라방 근처에는 싱싱한 해산물을 즐길 수 있는 곳이 많다. 잉글홈 아이들이 특히 좋아하는 음식 중 하나가 해산물로, 집에서 10분이면 언제든 당일 들어와 바로 소진되는 싱싱함이 특징이다. 해산물을 고기보다 선호하는 편이라 잉글홈 아이들과 자주 이용하지만, 모든 해산물이 당일 들어와 신선도가 유지되므로 만족감이 크다.

알라방 인근 해산물은 참치와 연어도 쉽게 맛볼 수 있고, 라푸라푸로 불리는 생선은 한국의 다금바리와 비슷한 맛으로 활어회로도 인기가 높다. 또한 알리망고라 불리는 게는 몸통보다 집게 속에 알이 꽉 차 있어 다양한 조리로 즐길 수 있는데, 석화나 버터구이, 스팀 요리로 맛있게 먹는다. 아이들이 가장 좋아하는 가리비는 모짜렐라 치즈와 갈릭 소스를 얹어 구워 먹으면 입 안 가득 풍미가 퍼진다.

맥주와의 매칭도 인기인데, 산미켈 맥주처럼 독일 맥주에 버금가는 산미와 함께 해산물을 곁들이면 맛의 균형이 잘 맞는다. 깔라만시를 아주 작게 쪼개 간장 소스에 곁들여 먹는 방식도 흔하고, 바나나잎에 음식을 올려 담아 내는 식문화도 눈에 띈다. 알리망고 집게 요리는 랍스타에 버금가는 맛으로 꼽히고, 오징어 먹물 요리는 보기에는 다소 독특해 보이지만 맛은 한층 깊다. 먹물 소스를 마늘볶음밥과 함께 비벼 먹으면 진한 풍미가 좋다. 해산물과 함께 나오는 그린 홍합 버터구이는 국물이 시원해 수산시장 방문 시 끓여 먹기도 한다.

이처럼 싱싱한 해산물과 다채로운 조리법은 아이들 입맛을 자극하고, 신선한 재료가 당일 들어와 바로 소진되기에 맛의 신선도가 유지된다. 먹는 방식과 음식의 다양성은 해산물 매력을 한층 더 살려 주며, 알라방 인근에서 해산물과 함께하는 식사 경험은 잊지 못할 추억으로 남는다.