무 반, 밥 반 무 한통을 사면 생각보다 다 먹기가 쉽지 않다. 주로 된장국 끓이려고 사두는 편인데, 무 생채를 해서 밥을 비벼먹을까 하다가 무솥밥을 만들었다.
표고버섯이랑 집에 있는 새송이 버섯도 넣어서 간편하게 만들어먹기!~ 솥밥(냄비밥)을 할 때는 찹쌀을 쓴다.
그러면 불릴 필요 없이 15분이면 밥이 완성 된다. 멥쌀일 경우는 미리 15분 이상 불려주면 된다.
말린 표고버섯은 항상 집에 비축해두니까 언제든지 불려서 쓸 수 있고, 반찬으로도 솥밥으로도 활용도 만점이다. 재료 (2인분) - 찹쌀 200g - 표고버섯 20g - 새송이 버섯 한줌 - 무 200g - 들기름 <양념장> - 진간장 2스푼, 다진파 1스푼, 참기름 1스푼, 참깨 1스푼, 설탕 약간 *표고버섯은 미리 물에 불려둔다.
영양정보 *옆으로 슬라이드 해서 보세요 칼로리 단백질 지방 탄수화물 칼슘 철 마그네슘 인 칼륨 총 식이섬유 몰리브덴 기타 쌀밥(150g) 234 3.9 0.2 51.9 7.5 1.7 36 111...
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원문 링크 : 세상 간편한 무 표고버섯 솥밥 (15분 완성)
