[1년 전 오늘] 홈베이킹: 우유식빵 & 초코식빵

2022.7.11. 1년 전 오늘 홈베이킹: 우유식빵 & 초코식빵 에스더가 다년간 (20년도 넘었을까?) 제빵기로 반죽한 다음, 성형해서 오븐에 굽는 식빵을 만든다.

시중에서 파는 식빵보다 탄력이 있고 충실하달까, 아침빵으로 한쪽이면 충분할 정도. 아니면 두 쪽.

단점이라면, 제과점 빵의 촉감이 사흘정도 유지된다면 집의 식빵은 하루 반 정도... 그 시간이 지나면 냉장보관 했다가 ...

에스더의 무균질 텃밭과 맛있는 생활...