대저토마토 효능 대저짭짤이토마토

여러분들은 혹시 대저토마토를 들어보셨나요? 채소나 과일을 사러 마트에 들렀을 때 가끔 만나볼 수 있는데요.

보이는 이 토마토는 생긴 것도 약간 특이하고 이름 역시 생소해서 토마토와는 무슨 관계일까 하는 생각을 했던 적이 있습니다. 그런데 이 대저라는 이름은 부산광역시 강서구 대저동에서 유래한 것으로, 산지의 이름이 그대로 반영된 것이며, 일반 토마토보다 과육도 단단하고 당도가 높아 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.

대저동은 본래 경상남도 김해군에 속하던 곳으로, 바다와 강이 만나는 지리적 특징 때문에 토양 자체가 비옥하고 연교차가 크지 않아, 여러 가지 작물을 재배하기에 좋은 곳입니다. 특히 2~5월 사이에 일조량이 풍부해야 당도가 높게 생산되는데 대저동이 이런 면에서 좋은 기후적 특징을 지닌 것으로 알려져 있습니다.

그래서 1950년대부터 지금까지 꾸준하게 토마토 농사가 이루어지고 있고, 우수 농산물로 지정되기도 했습니다. 대저동은 바다와 강이 만나면서 비옥한 퇴적층을 형성하...