글루타민 효능, 아미노산

아미노산은 단백질의 기본적인 구성 단위인 동시에, 중요한 구성 요소에 해당합니다. 우리 몸에 필요한 단백질을 합성하거나 에너지원으로 사용되기 때문에 건강한 몸을 유지하기 위한 필수 성분이라 할 수 있습니다.

그런데 이런 아미노산에는 총 20가지 종류가 있는데 그 중에서 9종은 필수 아미노산으로, 7종은 조건부 아미노산으로, 나머지 4종은 비필수 아미노산으로 분류할 수 있습니다. 이름 그대로 필요한 성분이지만 우리 몸에서 합성하지 못하기 때문에 음식을 통해 섭취해야 하는 것을 말합니다.

대표적으로 이소루신, 트레오닌, 트립토판, 발린, 페닐알라닌, 리신, 루신, 히스티딘, 메티오닌이 있습니다. 우리 몸이 질병이나 스트레스 등으로 힘들 때 필요한 것으로, 글루타민, 아르기닌, 티로신, 프롤린, 글리신, 오르니틴, 시트테인 등이 있습니다.

이는 필요하지 않다는 의미가 아니라, 우리 몸에서 자동적으로 만들어지기 때문에 굳이 음식으로 섭취하지 않아도 된다는 의미입니다. 대표적으로 아스파르트산...