동서양을 막론하고 사랑받는 향신료에는 무엇이 있을까요? 과거 검은 황금이라고 불릴 정도로 귀했던 후추가 바로 그 주인공입니다.
우리나라에는 고려 시대에 들어온 것으로 추정하는데 당시 귀한 수입품으로 취급되어 많은 사람들이 선호하고 귀하게 여겼던 식재료입니다. 실제로 『징비록』에서는 후추와 관련된 일화가 전해지고 있는데요.
임진왜란을 일으키기 전에 도요토미 히데요시가 조선의 실정을 염탐하기 위해 우리나라에 사신을 보냈는데, 그 사신이 동평관에서 열린 연회에서 갑자기 후추를 꺼내 뿌려댔다고 합니다. 그랬더니 그 자리에 있던 관리나 악공, 기생 가리지 않고 모두 그 후추를 줍기 위해 정신이 없는 모습을 보며, 조선의 기강이 형편 없다고 여겨 침략에 대한 결심을 확고하게 했다고 전해집니다.
이 사건 때문에 전쟁이 벌어졌다고는 볼 수 없으나, 도요토미 히데요시의 결심을 굳히는 데 후추가 작게나마 영향을 미쳤다고 볼 수 있으니, 우리나라로서는 안타까운 일이 아닐 수 없습니다. 1) 자극적이고 ...
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원문 링크 : 후추의 효능 주의할 점 후추 발암물질
