소문의 맛집! 월 매출 4억 신화, 토종닭매운탕 맛집 오늘 생방송 투데이에 소개된 대박 맛집은 과천에 위치한 토종닭매운탕집입니다.
일 하는 사람만 12명이나 되는 이 집의 인기 비결 중 하나는 바로 어마무시한 초역세권이라는 점입니다. 4호선 선바위역에서 식당까지 걸리는 시간은 단 30초. 역에서 가까우니 접근성이 좋아 단골이 더 많이 생기고 손님들도 편하게 오고 갈 수 있겠죠.
이 집의 인기 메뉴인 시래기 닭 매운탕입니다. 딱 보기에도 엄청난 비주얼과 사이즈가 눈에 띄죠?
메뉴명에서도 알 수 있듯이 이 집은 사이즈가 큰 토종닭을 사용합니다. 토종닭은 육질이 단단해서 요리해 먹기가 까다로운데 이 곳의 닭은 뼈에서 저절로 분리될 정도로 부드럽다고 합니다.
무려 5가지의 버섯이 듬뿍 들어가 있는 것이 이 집 닭 매운탕의 특징이에요. 맑은 국물에 토종닭 육수가 우러나 매운탕처럼 시원한 맛이 나기 때문에 닭볶음탕이 아닌 닭매운탕으로 불린다고 합니다.
커다란 토종닭과 버섯 외에도 각종 야채와 ...
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