[2023 미국 10대 먹거리 트렌드] 건강 / 반찬/ 냉동식품 / 간식 / Ethnic Food / 지속가능성

2023년 10대 먹거리 트렌드 앞으로 몇 달 동안 제품 개발자들은 모핑 소비 패턴, 미식가의 편리성, 그리고 건강한 식사에 대한 분기된 접근 방식을 주요 시장 트렌드로 삼아야 합니다. 의약품으로서의 식품에 대한 높은 관심, 지속 가능성, 새로운 식품 기술, 그리고 더 신나는 일상적인 음식에 대한 수요로 인해 인플레이션에 의한 행동이 상쇄됨에 따라 2023년은 식품 산업에 새로운 기회의 해가 될 것으로 기대합니다.

식음료 달러 매출은 단위 매출이 줄어도 호조세를 유지하고 있습니다. IRI에 따르면 센터 스토어 달러 매출은 11.1% 증가했으며, 신규 경계 달러 매출은 1년 전 대비 2022년 4분기 6.3% 증가했습니다.4/4분기에도 중앙점 가격은 1년 전에 비해 15.3%, 주변점 가격은 7.5% 상승하는 등 물가 상승률이 높았습니다.

IRI는 2023년 식음료 달러 매출이 5.5% 증가하고 매출액은 2.0% 감소할 것으로 예상하고 있습니다. 그러나 #인플레이션이 구매 패턴에 미치...

요청 처리 중입니다...

[2023 미국 10대 먹거리 트렌드] 건강 / 반찬/ 냉동식품 / 간식 / Ethnic Food / 지속가능성

등록된 다른 글