맛 피코크 수리취떡 유자 Peacock x 合 느낌느 2018. 4. 23. 15:09 이웃추가 본문 기타 기능 피코크 수리취떡 유자 Peacock x 合 - 이마트 편의점에 갔는데 나의 호기심을 자극하는 떡을 발견했다. 샘 오취리와 헷갈리는 이름의 피코크 Peacock 수리취떡.
강원도 홍천에서 수확한 수리취와 국내산 쌀로 만든 떡으로 피코크 (Peacock) 와 떡 만드는 셰프로 알려진 신용일 셰프의 합(合)과 콜라보레이션으로 만들어진 제품이다. 수리취떡 : 단오절식의 하나.
수리취절편·차륜병(車輪餠)·애엽병(艾葉餠)이라고도 부른다. 차륜병이라 한 것은 수레바퀴 모양으로 찍어낸 데서 유래한 것이다.
단옷날은 수릿날이라고도 하는데, 수리는 우리말의 수레를 뜻하는 것이다. 따라서, 수릿날의 떡은 수레 모양을 상징해서 수레바퀴 문양의 백자나 청자, 또는 박달나무나 대추나무로 만든 떡살로 찍어내었고, 재액을 물리치기 위하여 수리취나 쑥을 넣어 만들었던 것으로 추측된다.
지금도 농촌에서는...
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