오늘은 시래기된장국을 만들어볼거예요! 된장국에 들어간 시래기 식감이 부들부들하니 넘 좋더라구요 ㅎㅎㅎ 손질된 시래기를 판매하길래 왜인가 했더니..
손질하는게 시간도 오래걸리고 만만치 않더라구요 ㅎㅎㅎ 역시 판매하는 것은 다 이유가있다.. 말린 무청 시래기 손질하고 삶는법 까지 같이 정리해보도록 할게용 gogo 재료 1스푼 = 1큰술 삶은 시래기 물 800ml 된장 3스푼 다진마늘 1스푼 홍고추 1/2개 청양고추 2개 양파 1/4개 멸치육수팩 1개 베이킹소다 1티스푼 (시래기 삶는용) 시래기 삶는 법 본격적으로 시래기된장국을 만들기전에!
시래기 삶는 법을 알려드릴건데용 준비해놓은 시래기가 있다면 바로 패스하셔도 됩니다 ㅎㅎ 시래기를 물에 씻어서 모레나 먼지를 털어줍니다. 말린 시래기를 물에 씻어줍니다.
부서지지 않게 조심조심 모레와 먼지를 털어줘요 초록초록 큰 냄비에 물을 충분히 넣고 강불에 끓입니다. 큰 냄비에 물을 넣고 강불에 팔팔 끓어오를 때 까지 기다려줍니다~ 물이 끓어오르면 ...
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원문 링크 : 시래기된장국 레시피 | 무청 시래기 된장국 끓이는법
