213. 샤스 스플린 2016, Chateau Chasse Spleen, Bordeaux Blend, Moulis en Medoc

22/08/13 샤또 샤스 스플린 2016빈티지를 마셨다. RP94, JS93, WE92, D90점이다.

이전에 2016,2017빈을 각각 한 번씩 마셔보았다. (177번,184번) 검붉은 과실향이 난다. 라즈베리, 블랙베리, 카시스 향이다.

흑연과 금속향이 느껴지고, 알코올향도 좀 난다. 미디움 투 풀바디이다.

산미와 탄닌은 중상이다. 탄닌이 촘촘하고 떫다.

Firm하다. 검붉은 과실과 함께 은은한 고소함이 느껴진다.

Savory하다. 과일이 다소 약하긴 하다.

탄닌이 매우 두드러지며, 끝까지 이어지는 탄닌이 이 와인을 규정한다. 75,000원에 구매했다. (22/03/18) 6만원대로 충분히 구매할 수 있는 와인인데 좀 비싸게 샀다. RP의 이 한 문장에 매우 공감한다.

It is cut through with a superb line of acidity that engenders superb tension, the tannins firm but fine with a subtle...

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213. 샤스 스플린 2016, Chateau Chasse Spleen, Bordeaux Blend, Moulis en Medoc

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