[생두 & 로스팅 리뷰] - 콜롬비아 사르사 파카마라 무산소 워시드 - Colombia Zarza Pacamara Anaerobic Washed

로스팅 일자: 2025.06.13 로스터: 조성빈 (@digginger_) - WECOFFEE 교육매니저 & CMG_Coffee_Bar 로스터 주요 컵노트: 연꽃, 체리 캔디, 석류, 민트, 향수 총점: 88.25 / 100 생두 정보 나라: 콜롬비아 지역: 우일라, 브루셀라스 농장: 사르사 품종: 파카마라 재배 고도: 1,850 m 가공방식: 무산소 워시드 크롭: 2025 생두사: 콤파스 커피 - 커피루트 생두사 컵노트: 로즈, .열대과일, 리치, 망고스틴, 체리, 텐저린 생두 가격: 소매 65,300 원/kg 콜롬비아 사르사 koffeeroute.com 로스팅 정보 로스팅 머신: 이지스터 4 투입량: 1027 g 배출량: 893 g 질량 감소율: 13.0 % 커핑 결과 이 커피의 향미 정보는 다음 [위커피 네이버 블로그]에 위커피 멤버들의 센서리 훈련 시트 교육 매니저의 커핑 시트 커피 총평 원두 리뷰 등 자세하게 설명되어 있습니다. <업데이트 예정> WECOFFEE 커피 트레이...