글루텐프리 식단(다이어트) : 나에게 맞나요?

유명인부터 프로 운동선수에 이르기까지 모든 사람들이 글루텐 프리 식단의 이점을 선전하면서 글루텐 프리 식단에 대한 많은 소문이 있습니다. 그러나 이러한 다이어트가 모든 사람을 위한 것은 아닙니다.

내과 및 비만 전문가인 Selvi Rajagopal, MD 는 글루텐 절단의 위험과 이점을 설명하고 건강한 식생활 계획을 세울 수 있는 방법을 공유합니다. 글루텐프리 식단(다이어트) : 나에게 맞나요?

글루텐 프리 식단이란? 글루텐 프리 식단 은 밀 및 기타 여러 곡물에서 발견되는 단백질인 글루텐 을 함유한 모든 식품을 제외합니다.

과일, 야채, 고기, 계란과 같은 글루텐이 함유되지 않은 전체 식품과 글루텐 프리 빵이나 파스타와 같은 글루텐 프리 가공 식품만 섭취하는 것을 의미합니다. "글루텐은 특정 식품에서 자연적으로 발생하는 단백질이지만 질감을 위해 가공하는 동안 식품에 첨가될 수도 있습니다."

라고 Rajagopal은 설명합니다. 글루텐은 결합제 및 향미료로 사용될 수 있으므로 때때로 ...