안녕하세요~ 꽃돼지사랑입니다. 대전 여행 때 식사하러 갔던 삼대째전통칼국수 가게 사진을 남깁니다~ 삼대째전통칼국수 대전광역시 동구 대전로825번길 13 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 삼대째전통칼국수 대전역 3번 출구로 나와 한의학 거리를 지나 걷다 보면 삼대째전통칼국수 가게가 나옵니다~ 내부는 오래됐지만 식사하는 곳은 깔끔하게 정리되어 있었습니다~ "칼국수 유수는 100% 한우사골로 정성스럽게 끓입니다.
수육은 신선항 국내산 암퇘지의 생삼겹만을 사용합니다." 삼대째 이어져온 칼국숫집이라 가게 이름도 삼대째전통칼국수입니다~ 인증서도 있네요!
저는 칼국수와 수육을 주문했습니다. 쌈에 수육 얹고, 마늘에 새우젓 올려서 냠냠 후기 칼국수 육수가 한우 사골과 멸치로 우려져 정말 진하고 진득한 느낌이었습니다~ 처음 맛보는 새로운 칼국수 맛이라 낯설었지만 깊은 맛이 좋았습니다.
수육은 야들야들하고 쫄깃한 게 잘 삶아져서 잡내 없이 정말 맛있었습니다~ 사장님도 친절하셔서 좋은 한 끼 식사...
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