쫀득하고 부드러운 쑥향가득 쑥개떡 쑥떡 맛깔지게 만들기 쑥요리

봄이 되면 쑥이 그 특유의 진한 향을 뽐내며 지천에 나오는데요 그 쑥으로 쑥버무리, 쑥개떡 만들어 먹는게 봄이 오는 재미 중 하나이지요. 제가 몸이 찬 편이라 제가 출산하고 시어머니와 친정어머니께서 몸을 따뜻하게 해주는 쑥엑기스나 쑥개떡을 종종 해주셨어요.

덕분에 아이들이 자연스럽게 쑥개떡을 너무 좋아하게 되서 직접 만드는 거 아니면 쑥향이 제대로 안 난다며 쑥개떡을 해먹자고 갑자기 성화라서 말린쑥과 쌀가루를 섞어 딸과 쑥개떡만들기 실습을 또 하게 되었네요. < 준비물 > 재료 갈아서 말린 쑥 (종이컵1컵) 멥쌀가루 (종이컵3컵) 설탕 3큰술 소금 1티스푼 참기름 뜨거운물(85도씨이상)1.5컵 도구 찜기 면포 떡살 (쿠..........