안녕하세요 ~ 날씨가 이제 많이 더워졌어요~ 다음주부터는 한낮기온이 30도가 넘을거라네요. 콩국수는 정말정말 더운날 찾게 되는 시원하게 먹는 국수 중 하나인데요 콩국물의 향이 맞지 않거나 콩이 잘 소화가 되지 않아서 아이들이나 못드시는 어른들도 계시죠.
색도 허여멀거니 매콤달콤 먹음직스러운 빨간 비빔면이나 고깃국물맛이 일품인 물냉면 등에 비해 호불호가 많이 갈리는데요~ 이제 제가 소개해드리는 콩국수만들기를 따라해보시면 콩국수도 콩국수국물도 속편하고 맛있게 즐기실 수 있을거에요. 재료 시판용 콩국물 또는 두부 100g+ 땅콩버터15g+ 소금 1g+ 우유300m를 간 국물 메밀면 골드키위 방울토마토 오이 또는 고추 파프리카 노랑,빨강 양념 설탕1T 또는 꿀 참치액젓 1/2t 1.토핑용 야채 및 과일 손질하기 가장 먼저 오이와 파프리카는 식초로 세척후 채썰어 5cm 크기로 준비하시고 식초, 설탕, 소금을 2T씩 1 :1 : 1로 해서 재워주세요 재우는 과정은 생략하셔도 됩니다.
게맛살 크...
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