완벽한 인스턴트 냉면의 모든 것 (feat. 삶은 계란 쉽게 까는 법)

저희 할아버지는 평양 출신으로 6.25 때 서울로 이남하셨어요. 돌아가실 때까지 이북분들과 교류를 하시면서 심지어 어느 해에는 평양 냉면집 창업도 하셨습니다.

할아버지와 아버지의 냉면 사랑은 유별나셨고, 저도 아버지와 같이 살 때는 평균 주 1회 정도 냉면을 먹었습니다. 아버지 식성을 그대로 물려받은 제 동생은 자기는 냉면 때문에 절대 이민은 못 간다고 할 정도입니다.

넷플릭스 냉면 랩소디 보셨나요. 냉면이 간단해 보여도 사실 만들기 힘든 음식입니다.

저희도 집에서 냉면을 만들어 먹은 적은 없고 늘 전문 냉면집에서 사 먹었어요. 제가 한국에서 제일 좋아하는 냉면집은 우래옥입니다.

인스턴트 냉면 캐나다에서는 한인마트에..........