콩나물국 만들기 오늘은 콩나물국을 준비했습니다 정말 초간단하게 쉽게 만들 수 있는 콩나물국!! 개운하고 깔끔한 국물 맛에 밥을 말아서 국밥처럼 먹어도 맛있고 자극적인 반찬과 먹을 때 정말 맛있잖아요??
술 먹은 다음날 해장에도 정말 좋은 콩나물국 황금레시피 지금부터 소개 드릴게요 2인분 기준 멸치육수 800ml 콩나물 크게 한 줌 대파 10cm 다진마늘 1작은술 소금 약간 우선 콩나물은 크게 한 줌 준비해 주세요 찬물에 헹궈서 체에 밭쳐주시고 헹구기 전에 먹기 좋게 콩나물 꼬리를 떼주셔도 좋아요 먹어도 상관없으니 그냥 하셔도 됩니다!! 대파는 송송 썰어서 대기시켜줍니다 멸치육수 800ml를 넣고 센 불에 끓여주세요 센 불에서 끓어오르면 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 중불로 줄여 5분간 끓여주세요 여기서!!!
뚜껑을 꼭 닫으시는 게 좋아요 콩나물 비린내를 잡아준다고 합니다!! 5분간 끓어주셨으면 다진마늘, 대파, 소금을 넣고 1분 더 끓여줍니다 소금은 한 꼬집씩 넣어가면서 적정한 간을 맞...
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