오늘 먹어볼 술은 5대꼬냑으로 유명한 꾸브와제다. 물론 꾸브와제는 현행은 별로라 구형으로 준비했다.
가격:5000원 용량:50ml 도수:40도(80proof) 등급:vsop(4년이상 숙성) Color "auburn" 꼬냑이라 색의 의미가 중요하지 않지만 "auburn"정도의 색이며 평범한 저숙성 꼬냑의 색이다. NOSE(향) Key word:생포도,오크,빵,미네랄,시트러스 - 향에서는 평범한 꼬냑의 느낌이 강하며 알코올은 전혀 튀지 않는다.
-가당을 한 느낌은 아니며 생포도의 단 향의 느낌이며 생포도의 시트러스도 느껴진다. -단 향이 적으니 바로 갓 구운 빵의 늬앙스를 기분 좋게 표현다.
-오키함도 느껴지며 자기 주장이 강하다. -미네랄 같은 느낌이 처음부터 느껴진다.
한줄평:뭔가 빈 느낌의 향 총점: PALATE(맛) Key word:포도잼,스파이시,오크,시트러스,완벽한 밸런스 -향에 비해 단 맛이 엄청 강하며 포도잼보다 더 단 느낌이다. -향에서 느껴지지만 맛에서는 미네랄 느낌이...
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